Zauważyliśmy, że Twój region nie jest Polski. KLIKNIJ TUTAJ aby przejść do strony . Kontynuuj na tej stronie, zamykając ten baner..

Produkty
Pomidory
Menu
close
Warzywa
Menu
close
Gotowe dania
Menu
close
Organiczny
Usługi gastronomiczne
Menu
close
Menu
close
Kraj

Jajka Amarone

Starter

Veggy

Medium

25 min

4 porcje

Składniki

8 jajek

30 g Cirio Supercirio

30 g suszonych grzybów

1/4 l czerwonego wina "Amarone"

60 g masła

1 cebula

 

Mąka

Bulion

Ocet

Cynamon

Sól
Pieprz

Przygotowanie
  1. 1.Jajka ugotować na twardo, następnie ostudzić
  2. Grzyby namoczyć w ciepłej wodzie przez około dziesięć minut, osuszyć i pokroić
  3. Na patelni zarumienić połowę masła, dodać grzyby, posolić, dodać odrobinę bulionu i ugotować. Drobno pokroić cebulę i podsmażyć na osobnej patelni z masłem
  4. Dodać pełną łyżkę koncentratu pomidorowego rozcieńczonego w ciepłej wodzie i zagęścić sos mąką.
  5. Dodać grzyby wraz z sokiem z gotowania
  6. Polać całość 1/4 czerwonego wina Amarone, dodać szczyptę cynamonu i łyżkę stołową octu winnego, zamieszać i zagotować
  7. Obrać jajka i przekroić je na połówki. Do natłuszczonej masłem brytfanny wlać odrobinę sosu z grzybami, wyłożyć jajka, a następnie pokryć je sosem
  8. Piec w piekarniku przez piętnaście minut przy 180 °C
  9. Podawać gorące, z kawałkami tostów.

Udostępnij lub wydrukuj ten przepis

Zainspiruj się naszymi przepisami
z Koncentrat pomidorowy
Main dish
Easy
20 min
Makaron Penne alla caponata
Starter
Medium
25 min
Jajka Amarone
Starter
Medium
45 min
Flan Kalafiorowy z sosem pomidorowym
Inne przepisy

© 2022 Conserve Italia Soc. coop. agricola - Sede Legale: via Paolo Poggi 11 - 40068 San Lazzaro di Savena (BO) - C.F. 02858450584 - P.I. 00708311204 - Num. Iscr. Registro imprese di Bologna : 02858450584 - Credits